Greek confectionery has authenticity and soul. It might be missing some basic ingredients, such as butter, but the soil of Greece has always been there to bestow its own gifts; olive oil, fruit, nuts, and honey take pride of place in sweets made with considerable skill and served with a generous heart.
Stelios Parliaros, who has charted his own amazing course as a confectioner for the last forty years, shares the history of Greek confectionery through recollections of people and places that helped to shape the industry. The book includes 56 recipes for Greek treats, some classic and some more innovative, beloved by all who know them, and all featuring those exceptional Greek ingredients that guarantee successful and delicious results.
Συγγραφέας: STELIOS PARLIAROS
Γλώσσα: ΑΓΓΛΙΚΑ
Σελίδες: 304
Χρονιά έκδοσης: 2023
Κατασκευαστής
- Συγγραφέας
- Στέλιος Παρλιάρος
- Εκδότης
- Πεδίο
- Γλώσσα
- Αγγλικά
- Εξώφυλλο
- Μαλακό
- Αριθμός σελίδων
- 304
- Ημερομηνία Κυκλοφορίας
- 6/2023
- Έτος έκδοσης
- 2023
- Διαστάσεις
- 17x24 cm
- Βραβείο
- -
- ISBN-13
- 9789606354489
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.