ΠΟΠ Μαυροδάφνη Πατρών
- Μαυροδάφνη (51%)
- Μαύρη Κορινθιακή (49%)
Αμπελώνας στη ζώνη Μαυροδάφνης Πατρών Π.Ο.Π. (βόρεια και βορειοδυτικά της Πάτρας), και νομός Αχαΐας αντίστοιχα.
Τρύγος τέλη Αυγούστου με αρχές Σεπτεμβρίου για τη Μαυροδάφνη. Δεύτερο δεκαπενθήμερο του Αυγούστου για τη Μαύρη Κορινθιακή.
Οινοποίηση σύμφωνα με τον παραδοσιακό τρόπο του ενισχυμένου γλυκού κρασιού. Ξεχωριστή οινοποίηση για κάθε ποικιλία και διακοπή της αλκοολικής ζύμωσης, με προσθήκη οινικού οινοπνεύματος. Η γλυκύτητα του οίνου Μαυροδάφνη οφείλεται αποκλειστικά στα σάκχαρα των σταφυλιών, ενώ το μπουκέτο του συνδυάζει τα αρώματα των σταφυλιών με αυτά της μερικής ζύμωσης και παλαίωσης.
Παλαίωση τουλάχιστον 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια (225 λίτρων).
Χαρακτηριστικά
- Ποσότητα
- 375 ml
- Χώρα Προέλευσης
- Ελλάδα
- Περιοχή
- Αχαϊα
- Κατάσταση
- Ήπιο
- Χρώμα
- Ερυθρό
- Ξηρότητα
- Γλυκό
- Ποικιλία
- Μαυροδάφνη
- Ταιριάζει με
- Κόκκινα Κρέατα, Ζυμαρικά & Pizza, Τυριά & Αλλαντικά, Επιδόρπια & Φρούτα, Απεριτίφ / Solo
- Τεμάχια
- 1 τμχ
Διατροφικές Επιλογές
- Βιολογικό Προϊόν
- Όχι
- Χωρίς Αλκοόλ
- Όχι
- Vegan
- Όχι
Extra
- σε Ξυλοκιβώτιο
- Όχι
- σε Ασκό
- Όχι
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.