Το αγόρασα πρώτη φορά ως δώρο για τον αδερφό μου. Επειδή όμως μου έλεγε συνέχεια πόσο κοφτερό είναι — και επειδή το χρησιμοποίησα κι εγώ μερικές φορές όταν έτυχε να βοηθήσω στο σπίτι του — αποφάσισα τελικά να το πάρω και σαν δώρο στον εαυτό μου
Το μαχαίρι είναι πανάλαφρο και πολύ σωστά ζυγισμένο, κάτι που το κάνει άνετο ακόμη και σε πολύωρη χρήση. Είναι επίσης απίστευτα κοφτερό, ακόμα και στην άκρη της μύτης.
Το έχω σχεδόν έναν χρόνο και η λεπίδα παραμένει όπως τις πρώτες μέρες — δεν έχει χάσει καθόλου την κόψη του. Αυτό που προτείνω σίγουρα είναι να ΜΗΝ το βάζετε στο πλυντήριο πιάτων. Ένα πλύσιμο στο χέρι, καλό στέγνωμα και μετά πάλι στη θήκη του (εγώ κρατάω ακόμα τη συσκευασία στην οποία ήρθε) είναι ό,τι πρέπει. Επισης μην το αφήνετε να στραγγίζει μαζί με τα υπόλοιπα πιάτα γιατί μπορεί να χαλάσει η λεπίδα. Και μια φορά τον μήνα το περνάω 5–10 φορές από το μασάτι και είμαι καλυμμένος. Αυτό ήταν!
Συνολικά, πρόκειται για ένα μαχαίρι που πραγματικά αξίζει τα χρήματά του — τόσο ώστε να το αγοράσω δύο φορές. Αν το προσέξετε λίγο, θα σας κρατήσει για χρόνια.
