Το λευκό ξηρό κρασί Dropalo της 80 Winery συνδυάζει Μαλαγουζιά και Ασύρτικο. Έχει λευκοκίτρινο χρώμα με πράσινες ανταύγειες και βοτανικό, ανθώδη χαρακτήρα, με αρώματα φασκόμηλου, γιασεμιού και χαμομηλιού, σε φόντο εσπεριδοειδών και με νότες άγουρου ροδάκινου. Στο στόμα είναι γεμάτο, με οξύτητα που του χαρίζει φρεσκάδα και αρώματα λεμονιού και γκρέιπφρουτ.
Η οινοποίηση περιλαμβάνει προζυμωτική εκχύλιση των σταφυλιών και αλκοολική ζύμωση σε χαμηλή θερμοκρασία. Μετά τη δημιουργία του χαρμανιού, το κρασί ωριμάζει με τις οινολάσπες για 20 ημέρες, με τακτική ανάδευση. Συνοδεύει σαλάτες με σάλτσες εσπεριδοειδών, ζυμαρικά με λευκές σάλτσες ή πέστο βασιλικού, λευκά κρέατα, θαλασσινά, χορτόπιτες και πιάτα ασιατικής κουζίνας.
- Ποικιλίες: Μαλαγουζιά 80%, Ασύρτικο 20%
- Τύπος: Λευκός ξηρός οίνος
- Κατηγορία: Π.Γ.Ε. Μακεδονία
- Εσοδεία: 2020
- Χώρα προέλευσης: Ελλάδα
- Αλκοόλ: 12%
- pH: 3,18
- Ολική οξύτητα: 6,2 g/l (τρυγικό οξύ)
- Ανάγοντα σάκχαρα: 2,3 g/l
- Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 8–10 °C
- Ποσότητα: 750 ml
- Τεμάχια: 1
Χαρακτηριστικά
- Ποσότητα
- 750 ml
- Χώρα Προέλευσης
- Ελλάδα
- Περιοχή
- Μακεδονία
- Κατάσταση
- Ήπιο
- Χρώμα
- Λευκό
- Ξηρότητα
- Ξηρό
- Ποικιλία
- Ασύρτικο, Μαλαγουζιά
- Ταιριάζει με
- Λευκά Κρέατα & Πουλερικά, Ψάρια & Θαλασσινά, Λαχανικά & Όσπρια, Απεριτίφ / Solo, Ασιατική & Πικάντικη Κουζίνα
- Τεμάχια
- 1 τμχ
Διατροφικές Επιλογές
- Βιολογικό Προϊόν
- Όχι
- Χωρίς Αλκοόλ
- Όχι
- Vegan
- Όχι
Extra
- σε Ξυλοκιβώτιο
- Όχι
- σε Ασκό
- Όχι
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.