Τα μαντεμένια σκεύη “Atlas” κατασκευάζονται από χυτοσίδηρο και διαθέτουν λαβές από ανοξείδωτο ατσάλι. Προορίζονται για χρήση σε επαγγελματικές κουζίνες (εστιατορίων ή ξενοδοχείων) αλλά και σε οικιακές κουζίνες όλων των τύπων, ενώ ταυτόχρονα είναι κατάλληλα και για χρήση απευθείας στον φούρνο. Η ειδική κυψελοειδής επιφάνειά του προσδίδει μακροχρόνια αντοχή στη καθημερινή χρήση και υψηλή ανθεκτικότητα στα γδαρσίματα. Η πρόσθετη επίστρωση διασφαλίζει την αντιδιαβρωτική προστασία της επιφάνειας και ταυτόχρονα ενισχύει την αντικολλητική ιδιότητα του σκεύους.
Μερικά από τα βασικά χαρακτηριστικά του χυτοσιδήρου είναι η πολύ γρήγορη και ομοιόμορφη κατανομή της θερμοκρασίας στο σκεύος, η αντικολλητική του ιδιότητα, αλλά και το γεγονός ότι διατηρεί τη θερμοκρασία του για περισσότερο χρόνο. Το σκεύος αποδίδει βαθμιαία τη θερμότητά του στο φαγητό, με αποτέλεσμα να διατηρούνται αναλλοίωτα όλα τα θρεπτικά του συστατικά. Έτσι μπορείτε να μαγειρεύετε εξοικονομώντας ενέργεια και χρησιμοποιώντας ελάχιστη ή και καθόλου λιπαρή ουσία, ώστε να έχετε ένα υγιεινό και γευστικό γεύμα. Η παραγωγή τους βασίζεται σε μία καινοτόμο τεχνική, αποτέλεσμα της οποίας είναι η μείωση του βάρους του σκεύους σε σχέση με άλλα μαντεμένια σκευή, ενώ ταυτόχρονα διατηρούνται οι θερμικές ιδιότητες του χυτοσιδήρου που απογειώνουν τη γεύση και κάνουν το μαγείρεμα σε μαντεμένια σκεύη ξεχωριστό.
Χρησιμοποιείστε τα μαντεμένια σκεύη για να σοτάρετε, να τσιγαρίσετε, να τηγανίσετε, να ψήσετε σε εστία ή στον φούρνο. Συνδυάστε τις εξαιρετικές επιδόσεις ενός μαντεμένιου σκεύους με την ανάγκη σας για ένα χρηστικό σκεύος με ελαφρύτερο βάρος και μαγειρέψτε όπως οι επαγγελματίες σεφ.