Το PQQ είναι ένα μικρό μόριο κινόνης που δρα ως παράγοντας REDOX, επιτρέποντάς του να μειώνει τα οξειδωτικά στοιχεία πριν ανακυκλωθεί ξανά σε ενεργή μορφή από τη γλουταθειόνη, καθιστώντας το ικανό να δράσει ξανά ως αντιοξειδωτικό.