Blast chiller - shock freezer KARAMCO
- Ανοξείδωτο AISI 304 18/10
- FREON R290
- Όλο ανοξείδωτο
- Απαραίτητο για την μέθοδο cook & chill
- Ηλεκτρονικά ρυθμιζόμενο
Λειτουργίες:
- BLAST CHILLING: Κύκλος 90 λεπτών, από τους 70°C το φαγητό φθάνει στους +3°C. Το φαγητό διατηρείται στο ψυγείο για μέχρι 6 ημέρες.
- SHOCK FREEZING: Κύκλος 240 λεπτών, από τους 70°C το φαγητό φθάνει στους -18°C. Το φαγητό διατηρείται στο ψυγείο για μέχρι 60 ημέρες.
- Πάχος μόνωσης: 75mm
- Χωρητικότητα: 10*GN1/1
- Διαστάσεις: 800*800*1490mm
- Ισχύς: 980Watt/230Volt
- Βάρος: 160kg
- Παραγωγή Chilling: 40kg
- Παραγωγή Freezing: 28kg
- Κωδικός Προϊόντος
- GX-BCF40-HC
Τεχνικά
- Απόδοση Freezing σε 240-270'
- 40 kg
- Χωρητικότητα
- 10 GN
- Μέγεθος Λαμαρίνας
- GN 1/1
- Τοποθέτηση
- Δαπέδου
Διαστάσεις
- Πλάτος
- 80 cm
- Βάθος
- 80 cm
- Ύψος
- 149 cm
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.