Χρειάζεται προσοχή στη δοσολογία. Το συγκεκριμένο καλαθάκι θα έλεγα ότι είναι minimum για 18gr.
Σύμφωνα με το website της IMS:
• Dark roasted 17/19gr
• Medium roasted 18.5/21gr
• Light roasted 20.5/23gr
Προσωπικά το πήρα για light roasted και συνήθως χρησιμοποιώ 18gr. Με Baratza Encore ESP και άλεση στο πιο λεπτό, η εκχύλιση σε Gaggia Classic Pro ήταν πολύ γρήγορη και νερουλή, κατά πάσα πιθανότητα λόγω της χαμηλής δόσης αναλογικά με τον χώρο του καλαθιού. Αναμένω ένα 1.7mm puck screen να δω αν θα βελτιώσει τα πράγματα, διαφορετικά θα πρέπει να πάω σε μικρότερο για να συνεχίσω με 18gr dose σε light roasts.