Το Ginraw παρασκευάζεται στη Βαρκελώνη με τη χρήση δύο διαφορετικών μεθόδων απόσταξης:

• Η πρώτη μέθοδος γίνεται σε χάλκινο σκεύος με βάση από σιτάρι και άρκευθο.
• Η δεύτερη μέθοδος πραγματοποιείται σε χαμηλή θερμοκρασία, όπου προστίθενται μεσογειακά βότανα, εσπεριδοειδή και φύλλα laim.