Το εστραγκόν από την εταιρεία Πασσάς είναι ένα εξαιρετικό μυρωδικό σε συσκευασία 50 γραμμαρίων, ιδανικό για να προσθέσει βάθος και γεύση στα πιάτα σας. Χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική και είναι γνωστό για το μοναδικό του άρωμα. Είναι ένα από τα συστατικά των αρωματικών fines herbes της Γαλλικής κουζίνας και βρίσκεται στη σάλτσα μπεαρνέζ, προσθέτοντας ιδιαίτερη γεύση σε πολλές συνταγές. Ταιριάζει τέλεια με ψάρια, πουλερικά, εντόσθια και πιάτα αυγών, κάνοντάς το πολύτιμο στην κουζίνα σας. Αρωματίζει επίσης ωραία το ξίδι λευκού κρασιού, δίνοντας νέες διαστάσεις στις σαλάτες και τις σάλτσες σας. Η γεύση του εστραγκόν έχει νότες που θυμίζουν γλυκάνισο και συστήνεται να το χρησιμοποιείτε με μέτρο, προσθέτοντάς το προς το τέλος του μαγειρέματος για να εκφράσει τα αρωματικά του χαρακτηριστικά στο μέγιστο βαθμό.