Η Ρακή, ή Τσικουδιά, το διαφανές αρωματικό νέκταρ της Κρητικής γης, είναι η ουσία μιας γνήσιας παράδοσης, η ταυτότητα ενός πολιτισμού που συνδέεται πλήρως με την καθημερινή ζωή των κατοίκων του νησιού, εκφράζοντας με τον καλύτερο τρόπο την Κρητική φιλοξενία.

Η Τσικουδιά στην Κρήτη είναι:

• Σημάδι φιλίας και καλοσύνης
• Εργαλείο επικοινωνίας