Βασικές Οδηγίες

• Αποθήκευση: Τα προϊόντα σοκολάτας πρέπει να αποθηκεύονται σε κλιματιζόμενους χώρους (Θερμοκρασία 22°C max., Σχετική Υγρασία 70% max.), μακριά από οσμές και έντομα.
• Λιώσιμο: Το προϊόν τεμαχίζεται σε μικρά κομμάτια και τοποθετείται σε ειδικά δοχεία. Πρέπει να ανακατεύεται συνεχώς κατά τη διάρκεια του λιωσίματος.
• Ψύξη: Τα τυπωμένα ή...