Το βιολογικό αλεύρι σιταριού τύπου 00 της Alce Nero είναι ιδανικό για την παρασκευή ζυμών που απαιτούν μαλακή υφή. Παράγεται από επιλεγμένο μαλακό σιτάρι και διαθέτει χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και γλουτένη, γεγονός που το καθιστά εξαιρετικό για προϊόντα όπως ζυμαρικά και λεπτά ψωμιά. Αυτό το αλεύρι προέρχεται από πιστοποιημένες βιολογικές...