Περιγραφή
Χαρακτηριστικά
To Xanthan Gum (Ξανθανικό κόμμι) είναι ένας πολυσακχαρίτης ο οποίος χρησιμοποιείται εκτεταμένα τόσο στη βιομηχανία των τροφίμων όσο και στη βιομηχανία των καλλυντικών. Όταν χρησιμοποιείται στα ρευστά τρόφιμα έχει την ιδιότητα να αυξάνει τη πυκνότητα του ρευστού (π.χ. σε σάλτσες). Στα καλλυντικά χρησιμοποιείται για την αύξηση της πυκνότητας μίας σύνθεσης, για την ομογενοποίηση των συστατικών, για τη παρασκευή gel αλλά και για την αύξηση της ενυδατικής “δύναμης” των καλλυντικών προϊόντων.
Κατασκευαστής
OEMΧαρακτηριστικά
- Είδος
- Μοριακή Γαστρονομία
- Συσκευασία
- 1 τμχ
Διατροφικές Επιλογές
- Βιολογικό Προϊόν
- Όχι
- Χωρίς Γλουτένη
- Όχι
- Vegan
- Όχι
Πρόσθετα Χαρακτηριστικά
- Μορφή
- Σκόνη
- σε Σκόνη
- Ναι
Ποσότητα
- Βάρος
- 500 gr
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.