Στα περισσότερα καταστήματα εστίασης το ξέβγαλμα των δοχείων των κανατών ή των φλιτζανιών, είναι μια εργασία που επαναλαμβάνεται πολλές φορές την ημέρα.

Με την συσκευή ξεπλύματος η διαδικασία ξεβγάλματος είναι πλέον μια εύκολη εργασία, καθώς εξοικονομείτε χρόνο και χρήμα.

Η λειτουργία του είναι πολύ απλή, τοποθετώντας το σκεύος πάνω στο μηχανισμό και πιέζοντας προς τα κάτω ξεκινάει να ψεκάζει από τον διασκορπιστή και στροβιλίζοντας το νερό, αφαιρεί ομοιόμορφα τα υπολείμματα και τις βρομιές του σκεύους μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα.

Τα υπολείμματα του νερού που μένουν οδηγούνται στην αποχέτευση.