Η Αιόρα, που σημαίνει αιώρα στα ελληνικά, ήταν η αρχαία ελληνική γιορτή αφιερωμένη στον Θεό Διόνυσο και στον εορτασμό της αποκάλυψης του ετήσιου κρασιού. Ήταν στο πλαίσιο του τριήμερου πανηγυριού των Ανθεστηρίων, όπου με εθιμοτυπικό τρόπο, την πρώτη μέρα, οι κάτοικοι του χωριού άνοιγαν τους πίθους (πήλινα πιθάρια) που περιείχαν το κρασί της χρονιάς και γίνονταν οι πρώτες γευσιγνωσίες.
Ο λευκός οίνος Aiora (swing) malagousia amphora είναι ένας φυσικός μινιμαλιστικός οίνος παρέμβασης από την ποικιλία σταφυλιού Malagousia (100%), η οποία είναι μια ιδιαίτερα αρωματική ελληνική ποικιλία. Σε αυτό το κρασί έχουμε ακολουθήσει φυσική μέθοδο οινοποίησης, χωρίς τη χρήση μηχανημάτων, όπου το κρασί ζύμωσε στον αμφορέα με τα σταφύλια για μερικές εβδομάδες.
Το κρασί ζυμώνεται με φυσική αυτοφυή μαγιά από το κλήμα σε παραδοσιακούς κρητικούς αμφορείς, ενώ εμφιαλώνεται αφιλτράριστο και χωρίς προσθήκη θειωδών μετά από 5 μήνες ωρίμανσης στον αμφορέα. Είναι γεμάτο φρέσκα αρώματα από αχλάδι, κυδώνι, λεμόνι, λάιμ, λευκά άνθη εσπεριδοειδών και νότες βοτάνων όπως βασιλικός και θυμάρι.
Το στόμα έχει μέτριο σώμα, δροσιστική οξύτητα και εκρηκτική αρωματική ένταση από κυδώνι, λεμόνι, αχλάδι, εσπεριδοειδή, lime και γκρέιπφρουτ.
Χαρακτηριστικά
- Ποσότητα
- 750 ml
- Χώρα Προέλευσης
- Ελλάδα
- Κατάσταση
- Ήπιο
- Χρώμα
- Λευκό
- Ξηρότητα
- Ξηρό
- Ποικιλία
- Μαλαγουζιά
- Ταιριάζει με
- Λευκά Κρέατα & Πουλερικά, Ψάρια & Θαλασσινά, Ζυμαρικά & Pizza, Τυριά & Αλλαντικά, Απεριτίφ / Solo
- Τεμάχια
- 1 τμχ
Διατροφικές Επιλογές
- Βιολογικό Προϊόν
- Όχι
- Χωρίς Αλκοόλ
- Όχι
- Vegan
- Όχι
Extra
- σε Ξυλοκιβώτιο
- Όχι
- σε Ασκό
- Όχι
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.