Η όμορφη νέα έκδοση του κλασικού βιβλίου της Diana Henry, Crazy Water, Pickled Lemons, είναι διαθέσιμη τώρα. Το βιβλίο έχει χαρακτηριστεί από την Daily Telegraph ως ένα από τα καλύτερα βιβλία μαγειρικής για την περίοδο της απομόνωσης.

Η Diana Henry έχει αναγνωριστεί ως η καλύτερη συγγραφέας μαγειρικής στα Fortnum & Mason Food & Drink Awards το 2015 και έχει κερδίσει το βραβείο James Beard στην κατηγορία Καλύτερο Βιβλίο, Μοναδικό Θέμα. Επίσης, η Guild of Food Writers την έχει αναγνωρίσει ως Δημοσιογράφο Μαγειρικής της Χρονιάς το 2015.

Το κοτόπουλο είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φαγητά που αγαπάμε να μαγειρεύουμε και να τρώμε: άνετο, γρήγορο, γιορτινό και χαλαρό. Με πηγές απ' όλο τον κόσμο, υπάρχουν αμέτρητοι εξαιρετικοί τρόποι για να το μαγειρέψουμε, είτε χρειαζόμαστε ένα γρήγορο δείπνο μετά τη δουλειά, είτε κάτι για ένα χαλαρό καλοκαιρινό μπάρμπεκιου, είτε ένα γεύμα για να θρέψουμε οικογένεια και φίλους.

Από γρήγορα κοτόπουλο με λεμονάδα και τσίλι από το Βιετνάμ και καπνιστή σαλάτα κοτόπουλου με ψητές πιπεριές και αμύγδαλα, έως έναν ολοκληρωμένο εορταστικό μενού με κοτόπουλο γεμιστό με ρόδι, κριθάρι και φέτα και γεωργιανές μελιτζάνες, δεν υπάρχει καμία περίσταση φαγητού ή ψυχαγωγίας που να μην καλύπτεται σε αυτό το βιβλίο.

Στο A Bird in the Hand, η Diana Henry προσφέρει μια σειρά από νέα, εύκολα και λιγότερο γνωστά πιάτα, προσδιορίζοντας τον αγαπημένο μας πουλερικό.

Σελίδες: 224, Έτος Έκδοσης: 0210, Διαστάσεις: 19.4x19.4cm