Τα ριγκατόνι Castagno είναι βιολογικά ζυμαρικά από σιτάρι, με προέλευση την Ιταλία. Μαγειρεύονται σε αλατισμένο νερό και μπορούν να αναμειχθούν με τη σάλτσα αμέσως μετά το στράγγισμα, χωρίς ξέπλυμα.

Για τη φύλαξή τους, η συσκευασία κλείνει καλά μετά το άνοιγμα και διατηρείται σε δροσερό, ξηρό μέρος. Για το μαγείρεμα, η αναλογία νερού που προτείνεται είναι...