Το Summus είναι ένα βαθύ Supertuscan απαράμιλλης κομψότητας που αντιπροσωπεύει εξαιρετικά τις δυνατότητες των 3 ποικιλιών του. Ο καρπός και η δομή του Sangiovese και του Cabernet Sauvignon ενισχύονται από το στυλ και το μπουκέτο του Syrah.
Οι 3 ποικιλίες οινοποιούνται και παλαιώνουν χωριστά για 12-14 μήνες σε γαλλικό δρυ. Έπειτα ενοποιούνται και παλαιώνουν για επιπλέον 10-12 μήνες σε βαρέλια και τέλος παραμένουν στην φιάλη για 6 μήνες πριν την κυκλοφορία.
Η ένταση της μύτης είναι αποπλανητική και πλούσια από γλυκά φρουτώδη αρώματα κερασιών και δαμάσκηνων που συνοδεύονται από νότες μπαχαρικών, καπνού και καφέ. Πυκνότητα και γεμάτος χαρακτήρας στον ουρανίσκο με παρατεταμένες γεύσεις μαρμελάδας και βανίλιας έρχονται σε απόλυτη ισορροπία με την οξύτητα και τις δυναμικές τανίνες θέτοντας το υπόβαθρο για μία μακρά, ζουμερή επίγευση. Επιδέχεται εξαιρετικά μακρά παλαίωση.
Food pairing:
- Ιδανικό με κόκκινο κρέας
- Μαγειρευτά
- Ζυμαρικά με πλούσιες σάλτσες
- Παλαιωμένα τυριά
Χαρακτηριστικά
- Ποσότητα
- 750 ml
- Χώρα Προέλευσης
- Ιταλία
- Περιοχή
- Tuscany
- Κατάσταση
- Ήπιο
- Χρώμα
- Ερυθρό
- Ξηρότητα
- Ξηρό
- Ποικιλία
- Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Merlot, Petit Verdot
- Ταιριάζει με
- Κόκκινα Κρέατα, Ζυμαρικά & Pizza, Τυριά & Αλλαντικά
- Τεμάχια
- 1 τμχ
Διατροφικές Επιλογές
- Βιολογικό Προϊόν
- Όχι
- Χωρίς Αλκοόλ
- Όχι
- Vegan
- Όχι
Extra
- σε Ξυλοκιβώτιο
- Όχι
- σε Ασκό
- Όχι
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.