Skroutz.cy

Super Sourdough
Βιβλία για τον Ελεύθερο Χρόνο & τα Χόμπι

Super Sourdough

Συγγραφέας: James Morton

Making Super Sourdough is the true test of every aspiring bread-maker. Fickle and delicate, every loaf is unique. And there are a lot of pitfalls to be avoided.

It’s much more than a food: sourdough...

Making Super Sourdough is the true test of every aspiring bread-maker. Fickle and delicate, every loaf is unique. And there are a lot of pitfalls to be avoided.

It’s much more than a food: sourdough is a science. Who better than Dr James Morton, baking pedant and fermentation fanatic, to explain the basics for both the uninitiated, and more experienced...

Δες Περιγραφή & Χαρακτηριστικά Δες Περιγραφή & Χαρακτηριστικά

Χαρακτηριστικά

  • Αριθμός σελίδων Αριθμός σελίδων 256
  • Εξώφυλλο Εξώφυλλο Σκληρό
  • Έτος έκδοσης Έτος έκδοσης 2020
  • Εκδότης Εκδότης Hardie Grant
Είδος: Γενική Μαγειρική
35 78 €
36 Coins 36 Coins
Παράδοση Παρ, 23 Οκτ - Τρί, 27 Οκτ
4,50 € μεταφορικά
Αποστέλλεται από Ελλάδα
Από Book Odyssey 4,9 (26)
4,9 (26 αξιολογήσεις)
Ελλάδα
10 τεμάχια
Δες Βιβλία στη σελίδα του Book Odyssey
Κι αν αλλάξω γνώμη;

Κανένα πρόβλημα, αρκεί να είναι εντός 14 ημερών. Ερχόμαστε εμείς για την παραλαβή ή μπορείς να επιλέξεις το Skroutz Point που σου βολεύει, εντελώς δωρεάν έως 2 φορές τον χρόνο, και σου επιστρέφουμε τα χρήματά σου. Απόκτησε Skroutz Plus για απεριόριστες δωρεάν επιστροφές.

Μάθε περισσότερα για έκδοση τιμολογίου
Ερωτήσεις
Αξιολόγησε το προϊόν
Αναφορά προϊόντος

Περιγραφή & Χαρακτηριστικά

Making Super Sourdough is the true test of every aspiring bread-maker. Fickle and delicate, every loaf is unique. And there are a lot of pitfalls to be avoided.

It’s much more than a food: sourdough is a science. Who better than Dr James Morton, baking pedant and fermentation fanatic, to explain the basics for both the uninitiated, and more experienced bakers?

James talks the home baker through everything from starters, flours and hydration, to kneading, shaping, rising, scoring and baking, explaining how to achieve the perfect crust and crumb.

With more than 40 sourdough recipes including basic loaves and rolls, baguettes, bagels and buns, clear step-by-step instructions, troubleshooting tips and explanations of what works and why, Super Sourdough is the new, accessible guidebook that bakers everywhere have been waiting for.

Σελίδες: 256, Διαστάσεις: 19.7x19.7cm

Κατασκευαστής

Λεπτομέρειες κατασκευαστή

Προειδοποιήσεις & Πληροφορίες Ασφαλείας
Συγγραφέας
James Morton
Εκδότης
Hardie Grant
Γλώσσα
Αγγλικά
Εξώφυλλο
Σκληρό
Αριθμός σελίδων
256
Έτος έκδοσης
2020
Διαστάσεις
18x24 cm
Βραβείο
-
Κοινό
Ενηλίκων
Εικονογραφημένα
Όχι
ISBN-13
9781787134652

Σημαντική πληροφορία

Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.

35,78 €
4,50 €   μεταφορικά