Το μαγνήσιο είναι ένα βασικό μεταλλικό στοιχείο και ο δεύτερος συνηθέστερος ηλεκτρολύτης στο ανθρώπινο σώμα. Μια ανεπάρκεια του στοιχείου αυξάνει την πίεση του αίματος, μειώνει την ανοχή στη γλυκόζη και προκαλεί νευρική διέγερση. Οι κύριες πηγές μαγνησίου είναι τα καρύδια και τα φυλλώδη λαχανικά.
Το μαγνήσιο υποστηρίζει την καλή λειτουργία των μυών, διατηρεί την ισορροπία των ηλεκτρολυτών και βοηθά στη διατήρηση υγιών οστών και δοντιών. Το μαγνήσιο συμβάλλει στη μείωση της κούρασης και της κόπωσης και συμβάλλει στη διατήρηση των φυσιολογικών ψυχολογικών λειτουργιών.