Αγορά 29/01/2025. Καταρχάς δεν είναι inox 18/10 όλο το μπρίκι. Γράφει inox 18/10 ΜΟΝΟ για το πάνω μέρος, όλα τα υπόλοιπα είναι μεταλλικά και μαγνητίζονται (στο inox 18/10 ΔΕΝ κολλάει μαγνήτης). Δηλαδή το κάτω μέρος και όλα τα φίλτρα είναι κάτι άλλο από 18/10, οπότε θέλουν προσοχή για διάβρωση/σκουριά. Το design είναι πανέμορφο και δεν είναι πολύ μεγάλο μπρίκι. Στο πάνω μέρος στον πάτο εσωτερικά υπάρχει ένα αυλάκι περιφερειακά (φωτο) το οποίο δεν γνωρίζω τι εξυπηρετεί, αλλά το καθιστά δύσκολο στο καθάρισμα και το στέγνωμα είναι αδύνατο (δοκίμασα και με μπατονέτα αλλά τίποτα). Στα του καφέ τώρα. Πριν την πρώτη χρήση το έπλυνα με σκέτο νερό και έκανα μια χρήση χωρίς καφέ μέσα, μόνο με νερό και λίγο λευκό ξύδι. Αν και λέει στις οδηγίες τους τρεις πρώτους καφέδες να τους πετάξεις, δεν το έκανα. Δοκίμασα με καφέ Coffee Island μονοποικιλιακό Kenya τριμμένο για μπρίκι, από το κατάστημα, και κατόπιν έφτιαξα τον καφέ. Νερό έβαλα μέχρι κάτω από την βαλβίδα. Καφέ έβαλα 26 γραμμάρια. Έκανα freddo espresso και το αποτέλεσμα ήταν καταπληκτικό (βγήκε περίπου τριπλός freddo espresso από καφετέρια). Δεν το περίμενα να βγει τόσο γευστικός καφές για πρώτη φορά. Η ποσότητα νερού που μου έβγαλε ήταν λίγη. Περίπου 150ml. Θα κάνω περισσότερες δοκιμές με ζύγισμα για να δω το ratio. Κρέμα δεν βγάζει καθόλου, αλλά εγώ πίνω μόνο freddo espresso και cappuccino ζεστό, οπότε δεν με πειράζει. Σχετικά με την αντοχή του στον χρόνο θα δείξει, πάντως είναι σίγουρα πιο υγιεινό από το Brikka αλουμινίου, που είχα παλιότερα, και είχε διαβρωθεί το αλουμίνιο (από δική μου υπαιτιότητα).

Πολυ καλο μπρικι με κορυφαια ποιοτητα κατασκευης. Ειναι ανοξειδωτο ατσαλι ολο το πανω μερος και το εξωτερικο του κατω μερους. Το κάτω μέρος είναι αρκετά βαρύ και το εσωτερικό του έχει ένα μεταλλικό υλικό γκρι που έχει υποστεί αμμοβολή. Κάνει πολύ καλό καφέ αρκει το βρασιμο να γινει σε σχετικά χαμηλή φωτιά. Εγω το χρησιμοποιω σε γκαζακι με μέτρια φλόγα. Αργεί να βγει ολο το νερο σε σχεση με το μικρο μπρικι που ειχα προηγουμενως αλλα μιλαμε για διπλασια-τριπλάσια ποσότητα νερου. Πηρα το 6 cups και βγάζει περίπου 2 φλυτζάνια καφέ εσπρέσσο όπως το πίνουμε εμείς αραιωμένο (συνολικά περίπου 150+150ml)