- Γεύση: Πλούσια καραμέλα, γλυκά μπαχαρικά, σταφίδες, τανίνες ντελικάτης δρυός που αναδύονται σε κάθε γουλιά.
- Μύτη: Πληθωρική και περίπλοκη, με νότες από γλυκές ζύμες, βανίλια, κόκκους καφέ, μαύρη σοκολάτα και καρύδα.
- Επίγευση: Μακρύ φινίρισμα με νότες γλυκιάς καρύδας, σοκολάτας, φρέσκου τζίντζερ και γαρύφαλλου.
- Παλαίωση: Ένα blend από παλαιωμένα ρούμια 5 έως 10 ετών, με το φινίρισμα τους να γίνεται σε βαρέλια που πριν φιλοξενούσαν Pedro Ximenez Sherry.