Το Λάδι Αγκινάρας χρησιμοποιείται στην βρώσιμη μορφή του (πίνοντας το, 2-3 κουταλιές της σούπας ημερησίως) για προβλήματα χοληστερίνης, αρτηριοσκλήρυνσης και πυρετού. 

Βάσει ερευνών έχει αποδειχθεί ότι τονώνει τα νεφρά και την καρδιά, καθώς επίσης αναπλάθει νέους ιστούς στο συκώτι (μαζί µε Γαϊδουράγκαθο Λάδι και Ταραξάκο Λάδι).

Πολύ αποτελεσματικό σε προβλήματα ρευματισμών. Τρομερό για προβλήματα άγχους, στρες και αϋπνιών (για το συγκεκριμένο πρόβλημα το συνδυάζουμε για καλύτερα αποτελέσματα με έλαιο γαϊδουράγκαθου, βαλσαμόλαδο, έλαιο παπαρούνας & έλαιο βαλεριάνας).

Το Λάδι Αγκινάρας χρησιμοποιείται είτε μόνο του είτε σε συνδυασμό με άλλα έλαια βάσης για ακόμη καλύτερα αποτελέσματα. Τέλος, σημαντικό είναι να γνωρίζουμε ότι τα έλαια βάσης είναι απαραίτητα στην αρωματοθεραπεία προκειμένου να αποτελέσουν τον "φορέα" στον οποίο θα προστεθούν τα αιθέρια έλαια.