Στο νησί Μήλο και Κίμωλο, συλλέγεται μέλι από κυκλαδίτικο θυμάρι και άγρια βότανα όπως λεβάντα και ρίγανη.

Ο ήλιος των Κυκλάδων, τα ξερικά και άνυδρα εδάφη προσφέρουν ένα σπάνιο μέλι που παράγεται από 200 μελίσσια στη Μήλο και την Κίμωλο.

Το μελισσοκομείο εγκαταστάθηκε στην Κίμωλο τον Νοέμβριο του 2020, με μεταφορά των μελισσιών ανάλογα με την εποχή και την ανθοφορία.

To Milos Honey διατίθεται σε περιορισμένη ποσότητα σε χάρτινη συσκευασία των 450γρ.