Μετά από αρκετή έρευνα κατέληξα στην συγκεκριμένη επαγωγική εστία Bosch. Η προηγούμενη εστία που είχα ήταν κεραμική (άλλης εταιρείας) και δεν μετανοιώνω που η νέα είναι επαγωγική. Κατέληξα σε Bosch γιατί γενικά έχουν χαμηλό repair rate (δηλ. λίγες βλάβες), κάνουν ελάχιστο θόρυβο κατά την χρήση. Η συγκεκριμένη έχει δυνατό booster, μεταλλικό πλαίσιο για προστασία. Γενικά οι επαγωγικές εστίες έχουν άμεση ανταπόκριση στην ρύθμιση της θερμοκρασίας. Πιο αναλυτικά η συγκεκριμένη επαγωγική εστία:
- Ο θόρυβος κατά τη λειτουργία της συγκεκριμένης εστίας, είναι ελάχιστος και δεν ίδιος με όλα τα σκεύη που έχω. Εξαρτάται από την ποιότητα των υλικών του πάτου του σκεύους.... Ο απορροφητήρας μου κάνει περισσότερο θόρυβο....
- Αυτό που θεώρησα σημαντικό είναι να έχει πλαίσιο μεταλλικό η επαγωγική εστία. Η τοποθέτηση στον δικό μου πάγκο δεν είναι στην ίδια ευθεία με τον πάγκο... περιμετρικά η εστία στηρίζεται στον πάγκο, που σημαίνει ότι εξέχει λίγο πάνω από τον πάγκο... Οπότε πρέπει να προστατεύεται από τυχόν χτυπήματα με κατσαρόλες.....υπόψη ότι το ανταλακτικό τζάμι εστιών κοστίζει τουλάχιστον 200-250€....
- Έχει δυνατό booster, για να ζεστάνει γρήγορα το σκεύος...γενικά δείτε το booster να είναι δυνατό...ελέγξτε πόσα KW έχει....
- Έχει άμεση απόκριση στη ρύθμιση θερμοκρασίας...αμέσως ζεσταίνεται το σκεύος όταν ανάβω το μάτι, αμέσως σταματάσει ο βρασμός όταν σβήνω το μάτι....όπως σε κάθε επαγωγική εστία.
- Η συγκεκριμένη εστία, δεν έχει λειτουργία γέφυρας (bridge function) για να ενώνονται 2 ζώνες και να γίνεται μια μεγάλη, αλλά δεν είναι κάτι που έχω χρειαστεί ποτέ στην ζωή μου...οπότε δεν ήθελα να πληρώσω για κάτι που δεν χρειάζομαι.
- Επίσης, δεν έχει αυτόματη προσαρμογή της ζώνης στο μέγεθος του πάτου του σκεύους (κάτι που θα ήθελα), αλλά δεν πειράζει, μια χαρά μαγειρεύει και πάλι με λίγο μεγαλύτερη κατσαρόλα.
Όσον αφορά τις γρατσουνιές στις επαγωγικές εστίες:
Αποφεύγουμε να σέρνουμε τις κατσαρόλες πάνω στην επφάνεια της επαγωγικής εστίες...σηκώνουμε/τοποθετούμε τις κατσαρόλες κάθετα....όχι σύρσιμο.....
Καθάρισμα με υγρό απορρυπαντικό πιάτων, μόνο με την μαλακή πλευρά του σπόγγου κουζίνας και απαλά, και σκούπισμα μόνο με πανάκια με μικροΐνες.... και φυσικά χρησιμοποιούμε την ειδική ξύστρα καθαρισμού για να καθαρίσουμε το τζάμι από τυχόν υπολείμματα...
Γενικά όταν αποφασίσετε να αγοράσετε επαγωγικές αξιολογείστε και πληρώστε για τα στοιχεία που είναι σημαντικά για εσάς (χώρα παραγωγής, μεταλλικό πλαίσιο, λειτουργία γέφυρας, αυτόματη αναγνώριση μεγέθους σκεύους, δύναμη booster κλπ)....και φυσικά να δείτε ότι ταιριάζει στον πάγκο (αν πρόκειται για αντικατάσταση)...
