Αγαπημένο μαχαίρι πολλών οικιακών και επαγγελματιών μαγείρων και μερικές φορές το μοναδικό μαχαίρι που χρησιμοποιούν οι Κινέζοι σεφ. Χρησιμοποιείται για τον τεμαχισμό μεγάλων ή μικρών λαχανικών και βοτάνων αλλά και για είδη πιο βαριά, πιο χοντρά, όπως είδη κρέατος και άλλες βαριές εργασίες κοπής και τεμαχισμού.
Αυτή η λεπτή και ελαφριά έκδοση 220mm του κινέζικου μπαλτά, είναι η σωστή επιλογή για χρήστες που είναι πιο έμπειροι σε αυτό τον τύπο μαχαιριού. Ιδανικό για ψιλοκόψιμο μυρωδικών και κιμά, λαχανικών αλλά και οποιουδήποτε άλλου συστατικού, όπως κάνουν οι Κινέζοι μάγειρες.
- Μάρκα: Kanemoto
- Σειρά: Carbon
- Τύπος μαχαιριού: Κινέζικος μπαλτάς
- Μήκος λεπίδας / Συνολικό μήκος (mm): 220 / 330
- Άλεσμα: 50 / 50
- Φινίρισμα: Γυαλισμένο
- Τύπος χάλυβα: Ανθρακούχος χάλυβας
- Μέθοδος σφυρηλάτησης: Monosteel
- Σκληρότητα HRC: 60 – 61
- Τύπος λαβής / Υλικό: Western / Ξύλο Pakka
- Πάχος ράχης (mm): 2,5
- Ύψος λεπίδας (mm): 90
- Βάρος (gr): 420
- Σημείωση: Χρειάζεται επιπλέον ακόνισμα
- Κωδικός Προϊόντος
- CLV220KANPL
- Είδος
- Μπαλτάς
- Υλικό
- Ανοξείδωτο
- Υλικό Λαβής
- Ξύλινη
- Ιαπωνικά
- Όχι
- Επαγγελματική Σειρά
- Όχι
- Οικιακή Χρήση
- Ναι
- Τεμάχια
- 1 τμχ
- Μήκος Λεπίδας
- 22 cm
- με Αντικολλητική Επίστρωση
- Όχι
- Κατάλληλα για πλυντήριο πιάτων
- Όχι
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.