Ποικιλιακή σύνθεση: Palomino

Περιοχή: Ισπανία

Γευστικά χαρακτηριστικά: Τραγανό μπουκέτο και εξαιρετική γεύση. Είναι ένα μέτριο ξηρό sherry με ζωηρή γεύση καρυδιού, πικάντικο άρωμα και πλούσιο καραμελένιο χρώμα. Λόγω της παρατεταμένης παλαίωσης του, είναι απαλό και αισθησιακό στον ουρανίσκο.