Σε μια (υποθετικά) γλυκόπιοτη ποικιλία καφέ, ετριψα κόκκους δύο εβδομάδων και τους έψησα με την κλασική dedica με unpressurized καλαθακι. Η κοπή ήταν στην πιο fine ρυθμιση (δεν έχω "πειράξει" τον μύλο). Η ποσότητα και η κρέμα βγήκαν πολύ καλά. Ωστόσο, ο καφές αρκετά όξινος και πικρουλης. Έχετε ιδέα τι μπορεί να φταίει;
Τι να προσέξω
- Γράφω τις απορίες μου για το προϊόν.
- Αποφεύγω ερωτήσεις για διαθεσιμότητα, τιμή και πορεία της παραγγελίας μου.
- Προστατεύω τα προσωπικά μου στοιχεία και δεν τα δημοσιεύω.
- Δεν χρησιμοποιώ απρεπείς και προσβλητικές εκφράσεις.
Δες αναλυτικά τους όρους χρήσης για τις Ερωτήσεις Προϊόντων
Όλες οι ερωτήσεις![vag_koutsaf]()
![Όνομα χρήστη]()
![vagman_tech]()
1 Απάντηση
Πόσα ml καφέ έβγαλες και στα πόσα δευτερόλεπτα ;
Αρχικά, δες αυτό: https://www.youtube.com/watch?v=dZh8sjfKegw και ετοιμάσου για αμέτρητες δοκιμές και πειραματισμούς.
2 Σχόλια
15-16 γραμμάρια. δευτερόλεπτα όσα έχει εργοστασιακά η καφετιερα για διπλή δόση. αυτά τα δύο λες να παίζουν ρόλο στην οξύτητα;θα τσεκαρω το βιντεάκι. ευχαριστώ
Καλά το φαντάστηκα. Σίγουρα θα πρέπει να παίξεις με τον χρόνο απόσταξης αν σε αφήνει φυσικά η μηχανή για manual χρήση. Για παράδειγμα εγώ που πίνω μόνο freddo την αφήνω 28-30 δευτερόλεπτα (άλλη μηχανή με 23g unpressurised) γιατί αλλιώς είναι φουλ πικρός ο καφές (χωρίς ζάχαρη εννοείται). Πρέπει να βρεις το ταιριάζει στον καφέ που έχεις στα χέρια σου και στα γούστα σου.