Κατηγορία: Αλεύρι

• Αλεύρι καρύδας: Διαθέτει πολύ μικρή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, ιδανικό για άτομα που προσπαθούν να χάσουν βάρος ή για διαβητικούς.
• Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες: Συμβάλλει στη πέψη, στη ρύθμιση του σακχάρου και στη μείωση της χοληστερόλης. Οι φυτικές ίνες προσφέρουν αίσθημα πληρότητας, μειώνοντας την πείνα.
• Χωρίς γλουτένη: Κατάλληλο για άτομα με κοιλιοκάκη ή δυσανεξία στη γλουτένη, χωρίς να προκαλεί φλεγμονές όπως τα άλλα άλευρα.
• Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη: Καλή πηγή πρωτεΐνης.
• Θρεπτικά συστατικά: Περιέχει βιταμίνη C, σίδηρο, βιταμίνη Β1, μαγγάνιο και ασβέστιο.