Μπορεί να παρασκευαστεί όπως ο καφές φίλτρου, ο εσπρέσο, ο ελληνικός ή ο φραπέ. Για παγωμένο καφέ, προσθέστε παγάκια στο φιλτραρισμένο Caroffee ή τοποθετήστε το στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει. Μπορεί να αναμιχθεί με κανονικό καφέ, για να ελαττώσει την καφεϊνη του και να προσθέσει βιταμίνες. Το χαρούπι περιέχει πρωτεΐνη έως 8%, καθώς επίσης και βιταμίνες Α, Β, B2, B3 και D. Είναι υψηλής περιεκτικότητας σε ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο, μαγνήσιο και περιέχει μαγγάνιο σιδήρου και χαλκό. Δεν περιέχει καφεΐνη ή γλουτένη.