Όλα τα προϊόντα από το αγρόκτημα Αντωνόπουλος είναι πιστοποιημένα βιολογικής καλλιέργειας από τοπική γηγενή ποικιλία.

Λίγα λόγια για το αλεύρι ρεβυθιού:

Το αλεύρι ρεβυθιού διατηρεί όλα τα ωφέλιμα συστατικά που περιέχουν τα ρεβύθια. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα, ενώ η αναλογία μαγνησίου και ασβεστίου στο ρεβίθι θεωρείται ιδανική. Παράλληλα, είναι πλούσιο σε φυλλικό οξύ – βιταμίνη B και διαθέτει επαρκή ποσότητα καλίου για την υγεία της καρδιάς. Ακόμη, τα ρεβίθια περιέχουν ισχυρά ανόργανα αντιοξειδωτικά, όπως σελήνιο, σίδηρο και φυτική πρωτεΐνη.

Τα οφέλη του:

• Πηγή φυτικών ινών
• Στηρίζει την καρδιά
• Σταθεροποιεί τα επίπεδα σακχάρου
• Έχει αντιφλεγμονώδη δράση
• Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε πληθώρα συνταγών αντικαθιστώντας τα κοινά άλευρα προκειμένου να πάρετε περισσότερα θρεπτικά συστατικά και να αποφύγετε την γλουτένη. Ιδανικό για vegan συνταγές!

* Το αλεύρι ρεβυθιού δεν περιέχει γλουτένη, ωστόσο λόγω του ότι δεν φέρει επίσημη πιστοποίηση ενδέχεται να περιέχει ίχνη.