Το Amaro Santoni είναι εμποτισμένο με την ουσία της Φλωρεντίας, ακόμη και στο σχήμα του μπουκαλιού του. Ανάμεσα στα διάφορα βοτανικά συστατικά ξεχωρίζουν το ραβέντι.