Larousse Patisserie and Baking is the complete guide from the authoritative French cookery brand Larousse. It covers all aspects of baking - from simple everyday cakes and desserts to special occasion show-stoppers.
There are more than 200 recipes included, with everything from a quick-mix yoghurt cake to salted caramel tarts and a spectacular mixed berry millefeuille.
Special features on baking for children, lighter recipes, and quick bakes, among many others, provide a wealth of ideas. More than 30 extremely detailed step-by-step technique sections ensure your bakes are perfect every time.
The book also includes workshops on perfecting different types of pastry, handling chocolate, cooking jam, and much more, demonstrated in clear, expert photography. This is everything you need to know about pastry, patisserie, and baking from the cookery experts Larousse.
Σελίδες: 512, Έτος Έκδοσης: 0908, Διαστάσεις: 22.2x22.2cm
Κατασκευαστής
- Εκδότης
- Octopus Publishing
- Γλώσσα
- Αγγλικά
- Εξώφυλλο
- Μαλακό
- Αριθμός σελίδων
- 512
- Έτος έκδοσης
- 2020
- Διαστάσεις
- 14x21 cm
- Βραβείο
- -
- ISBN-13
- 9780600636205
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.
