Το Domaines Bournet-Lapostolle (DBL) είναι ένας σημαντικός παραγωγός κρασιών και οινοπνευματωδών ποτών στη Χιλή. Ιδρύθηκε το 1994 στην κοιλάδα Apalta από τη γαλλίδα Alexandra Marnier-Lapostolle και τον σύζυγό της Cyril de Bournet.

Το pisco είναι δημοφιλές στη Χιλή και παράγεται από απόσταξη σταφυλιών από τα τέλη του 16ου αιώνα. Η παραγωγή του ακολουθεί αυστηρούς κανόνες: μετά τον εκραγισμό, τα σταφύλια πιέζονται και ζυμώνονται για περίπου δεκαπέντε μέρες. Η απόσταξη γίνεται αργά, σε μικρές ποσότητες, σε ειδικούς αποστακτήρες από χαλκό ή κασσίτερο.

Το απόσταγμα ξεκουράζεται τουλάχιστον τρεις μήνες σε δεξαμενές πριν από την εμφιάλωση. Το Pisco Lapostolle προέρχεται από σταφύλια μοσχάτο Αλεξανδρίας και μοσχάτο ροζάκι και αποστάζεται δύο φορές.