First of all, I have had this grinder in my possession for about 4 months.
Before I proceed with the purchase of this grinder, I was using the https://www.skroutz.gr/s/15885168/Bosch-TSM6A013B-Ilektrikos-Mylos-Kafe-180W-me-CHoritikotita-75gr-Mayros.html, which is for typical use and to avoid buying pre-ground coffee or having it ground in the stores where you will buy it.
I should add that I had seen various models in the price range of 200€-300€ before settling on this one, by watching reviews and reading several comments.
Firstly, as a device, it is sturdy for its size and nice in its appearance.
It has options for adjusting the grind (60 levels), from coarser for filter to finer for espresso. It also has the option with 10 additional levels for adjusting the blades inside the grinder easily. So, you have even more levels to adjust the grind according to your preferences.
Furthermore, you can also adjust the time to get the same amount of coffee if you have a consistent grind level, but also the ability to choose how many cups you want to make, so it adjusts the grinding time accordingly to produce more servings of coffee.
It also has a container for storing coffee (ground or whole beans) and bases where you can place your portafilter and with a push forward, press a button and it automatically starts grinding coffee inside it. It has two different bases for 50mm-54mm or 58mm portafilters.
Additionally, it doesn't make a lot of noise while grinding. Not more than a typical household espresso machine. It grinds relatively quickly, so you don't waste time. Cleaning it is easy. All you need is a brush to clean the blades. The top part of the blades is detachable and the 10 additional grind levels can be adjusted.
Moreover, it also has a safety feature where when you remove the container that holds the coffee beans, it displays a relevant message on the screen that it is unlocked and you cannot grind coffee until it is placed back. At the same time, it secures the container to prevent coffee beans from spilling. Obviously, when you want to clean the grinder, you should unplug it for your complete safety. Finally, it is good to clean it frequently, so that coffee residues from the beans do not remain inside, as they can affect the taste of a fresh coffee. Once every two weeks is fine if you don't make many cups of coffee daily.
In conclusion, it is a very good household machine to experiment with and achieve good results. It is necessary to have a grinder at home as it will significantly improve the quality of the coffee or beverages you drink, because an espresso machine alone is not enough and its performance is essentially lost if you use pre-ground coffee. Pre-ground coffee loses 50-70% of its characteristics 15-30 minutes after grinding, so with the exact same blend of coffee, you get a much better and higher quality result if it is freshly ground compared to pre-ground.
* There is a store (from which I purchased the grinder) where you can buy the product as well as other products from the company and have service and spare parts for the products you purchased https://sage-appliances.gr/.
Αρχικά να πω ότι τον μύλο τον έχω στην κατοχή μου περίπου 4 μήνες.
Προτού προχωρήσω στην αγορά αυτού του μύλου, χρησιμοποιούσα τον https://www.skroutz.gr/s/15885168/Bosch-TSM6A013B-Ilektrikos-Mylos-Kafe-180W-me-CHoritikotita-75gr-Mayros.html , ο οποίος είναι για τυπική χρήση και για να μην παίρνεις συσκευασμένο καφέ αλεσμένο ή να στον αλέθουν στα μαγαζιά που θα τον αγοράσεις.
Να προσθέσω ότι είχα δει διάφορα μοντέλα στο εύρος τιμής 200€-300€ πριν καταλήξω σε αυτόν βλέποντας reviews και διαβάζοντας αρκετά σχόλια.
Αρχικά σαν συσκευή είναι στιβαρή για το μέγεθός της και ωραία στην εμφάνισή της.
Έχει επιλογές για ρύθμιση του κοψίματος (60 επίπεδα), από πιο χοντροκομμένο για φίλτρου μέχρι πιο λεπτοκομμένο για espresso. Επίσης, έχει την επιλογή με άλλα 10 επίπεδα ρύθμισης των μαχαιριών εσωτερικά στον μύλο με εύκολο τρόπο. Οπότε έχεις ακόμα περισσότερα επίπεδα για να προσαρμόσεις στις επιλογές σου την άλεση.
Από εκεί και πέρα μπορείς να ρυθμίσεις και τον χρόνο ώστε παίρνεις την ίδια ποσότητα καφέ αν έχεις ένα σταθερό επίπεδο άλεσης συνέχεια, αλλά και τη δυνατότητα να επιλέξεις πόσους καφέδες θέλεις να φτιάξεις, οπότε προσαρμόζει τον χρόνο άλεσης ανάλογα για να βγάλει με βάση το χρόνο τους ενός παραπάνω μερίδες καφέ.
Διαθέτει και ένα δοχείο για αποθήκευση καφέ (αλεσμένου ή σε κόκκους) και βάσεις που μπορείς να βάλεις το portafilter σου και με το σπρώξιμό του προς τα εμπρός, να πατηθεί ένα κουμπί και αυτόματα να ξεκινήσει να κόβει καφέ μέσα σε αυτό. Έχει δύο διαφορετικές βάσεις για 50mm-54mm ή 58mm portafilters.
Επιπροσθέτως, δεν κάνει τρελό θόρυβο στην άλεση. Όχι παραπάνω από μια κλασσικά οικιακή εσπρεσσιέρα. Αλέθει σχετικά γρήγορα οπότε δεν καθυστερείτε. Ο καθαρισμός της είναι εύκολος. Το μόνο που χρειάζεται είναι κάποιο πινέλο ώστε να καθαρίσετε τα μαχαίρια της. Το πάνω μέρος των μαχαιριών είναι αποσπώμενο και μπορεί να προσαρμοστούν τα 10 επιπλέον επίπεδα άλεσης.
Ακόμη, διαθέτη και ασφάλεια μέσω της οποίας όταν βγάλεις το δοχείο που δέχεται τους κόκκους καφέ, εμφανίζει στην οθόνη σχετικό μήνυμα ότι είναι ξεκλειδωμένο και δε μπορείς να αλέσεις καφέ μέχρι να ξανά τοποθετηθεί. Ταυτόχρονα, ασφαλίζεις και το δοχειάκι ώστε να μη χυθούν οι κόκκοι καφέ. Προφανώς, όταν θελήσετε να καθαρίσετε τον μύλο να τον βγάλετε από την πρίζα για πλήρη ασφάλειά σας. Τέλος, καλό είναι να τον καθαρίζεται συχνά, ώστε να μην μένουν τα υπολείμματα καφέ από τους κόκκους μέσα, καθώς μπορεί να χαλάσουν τη γεύση σε έναν φρέσκο καφέ. Μία φορά κάθε δύο βδομάδες πιστεύω είναι μία χαρά αν δεν κόβεται πολλούς καφέδες ημερησίως.
Κλείνοντας να πω ότι είναι μία πολύ καλή οικιακή μηχανή για να πειραματιστείτε και να πάρετε αξιόλογα αποτελέσματα. Είναι αναγκαίο να έχετε έναν μύλο στο σπίτι καθώς θα βελτιώσετε σημαντικά τον καφέ ή τα ροφήματα που πίνετε, γιατί μία μηχανή espresso από μόνη της δεν αρκεί και ουσιαστικά χάνεται η απόδοσή της αν παίρνετε έτοιμο αλεσμένο καφέ κατά πολύ. Ένας αλεσμένος καφές χάνει το 50-70% των χαρακτηριστικών του 15’-30’ μετά την άλεσή του, οπότε με τον ίδιο ακριβώς χαρμάνι καφέ παίρνετε πολύ καλύτερο και ποιοτικό αποτέλεσμα αν είναι φρεσκοκομμένο με τον αν είναι προ-αλεσμένο.
* Υπάρχει αποθήκη (από την οποία αγόρασα τον μύλο) που μπορείτε να προμηθευτείτε το προϊόν αλλά και άλλα προϊόντα της εταιρείας και να έχετε service και ανταλλακτικά για τα προϊόντα που αγοράσατε https://sage-appliances.gr/ .