Flavour-forward, vegetable-based recipes are at the heart of Yotam Ottolenghi's food.

In this stunning new cookbook Yotam and co-writer Ixta Belfrage break down the three factors that create flavour

Flavour-forward, vegetable-based recipes are at the heart of Yotam Ottolenghi's food.

In this stunning new cookbook Yotam and co-writer Ixta Belfrage break down the three factors that create flavour and offer innovative vegetable dishes that deliver brand-new ingredient combinations to excite and inspire.

Δες Περιγραφή & Χαρακτηριστικά Δες Περιγραφή & Χαρακτηριστικά

Χαρακτηριστικά

  • Αριθμός σελίδων Αριθμός σελίδων 320
  • Εξώφυλλο Εξώφυλλο Σκληρό
  • Έτος έκδοσης Έτος έκδοσης 2020
  • Εκδότης Εκδότης Penguin
37 76
38 Coins 38 Coins
Παράδοση Τετ, 16 Σεπ - Τρί, 22 Σεπ
4,50 € μεταφορικά
Αποστέλλεται από Ελλάδα
Από Toybox 4,7 (29)
Ελλάδα
10 τεμάχια
Δες Βιβλία στη σελίδα του Toybox
Κι αν αλλάξω γνώμη;

Κανένα πρόβλημα, αρκεί να είναι εντός 14 ημερών. Ερχόμαστε εμείς για την παραλαβή ή μπορείς να επιλέξεις το Skroutz Point που σου βολεύει, εντελώς δωρεάν έως 2 φορές τον χρόνο, και σου επιστρέφουμε τα χρήματά σου. Απόκτησε Skroutz Plus για απεριόριστες δωρεάν επιστροφές.

Ερωτήσεις

Περιγραφή & Χαρακτηριστικά

Flavour-forward, vegetable-based recipes are at the heart of Yotam Ottolenghi's food.

In this stunning new cookbook Yotam and co-writer Ixta Belfrage break down the three factors that create flavour and offer innovative vegetable dishes that deliver brand-new ingredient combinations to excite and inspire.

Ottolenghi Flavour combines simple recipes for weeknights, low-effort high-impact dishes, and standout meals for the relaxed cook. Packed with signature colourful photography, Flavour not only inspires us with what to cook, but how flavour is dialled up and why it works.


The book is broken down into three parts, which reveal how to tap into the potential of ordinary vegetables to create extraordinary food:

Process explains cooking methods that elevate veg to great heights;
Pairing identifies four basic pairings that are fundamental to great flavour;
Produce offers impactful vegetables that do the work for you.

With surefire hits, such as Aubergine Dumplings alla Parmigiana, Hasselback Beetroot with Lime Leaf Butter, Miso Butter Onions, Spicy Mushroom Lasagne and Romano Pepper Schnitzels, plus mouthwatering photographs of nearly every one of the more than 100 recipes, Ottolenghi Flavour is the impactful, next-level approach to vegetable cooking that Ottolenghi fans and vegetable lovers everywhere have been craving.

Κατασκευαστής

Συγγραφείς
Yotam Ottolenghi, Ixta Belfrage
Εκδότης
Penguin
Γλώσσα
Αγγλικά
Εξώφυλλο
Σκληρό
Αριθμός σελίδων
320
Έτος έκδοσης
2020
Διαστάσεις
20x27.8 cm
Βραβείο
-
ISBN-13
9781785038938

Σημαντική πληροφορία

Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.

37,76 €
4,50 €   μεταφορικά