Χρησιμοποιούν την ίδια βοτανική σύνθεση με το Hernö Dry Gin, όμως μετά την απόσταξη του Old Tom προσθέτουν μια νότα μελιού και ζάχαρης, δίνοντάς του την κλασική γλύκα που αναζητάτε σε ένα παραδοσιακό Old Tom Gin.