Το πολυαναμενόμενο απομνημόνευμα της πολιτιστικής εμβληματικής μορφής και φορέα της γαστρονομικής κουλτούρας Alice Waters αναδιηγείται τον κυκλικό δρόμο και τις ταραχώδεις εποχές που οδήγησαν στο άνοιγμα του πιο επιδραστικού εστιατορίου της Αμερικής. Στο Coming to My Senses, η Alice αναδρομεί στα γεγονότα που την οδήγησαν στο 1517 Shattuck Avenue και τις ταραχώδεις εποχές που την ενθάρρυναν να βρει τη δική της φωνή ως μαγείρισσα, ενώ η κυρίαρχη γαστρονομική κουλτούρα αγκάλιαζε την ευκολία και την ομοιομορφία.
Μεταβαίνοντας από μία καταπιεστική προαστιακή ανατροφή στο Μπέρkeley το 1964, στην κορύφωση του Κινήματος Ελεύθερης Ομιλίας και των ταραχών στους campus, η Alice μπλέκεται σε έναν μποέμ κύκλο χαρισματικών προσωπικοτήτων, των οποίων οι απόψεις για τον σχεδιασμό, την πολιτική, τον κινηματογράφο και το φαγητό θα επηρεάσουν τελικά την μοναδική κουλτούρα πάνω στην οποία ιδρύθηκε το Chez Panisse.
Γεμάτο από ιστορίες, συνταγές, φωτογραφίες και γράμματα, το Coming to My Senses είναι ταυτόχρονα βαθιά προσωπικό και ταπεινά υποτονικό, προσφέροντας μία ήσυχη αλλά αποκαλυπτική ματιά στην εξέλιξη μιας γυναίκας από μία επαναστατημένη αλλά εντυπωσιασμένη ακολουθία σε μία σεβάσμια ακτιβίστρια που επιδρά σε κοινωνικές και πολιτικές αλλαγές σε παγκόσμιο επίπεδο μέσω του κοινού δεσμού του φαγητού.
Κατασκευαστής
- Εκδότης
- Hardie Grant
- Γλώσσα
- Αγγλικά
- Υπότιτλος
- The Makings of a Counterculture Cook
- Εξώφυλλο
- Σκληρό
- Αριθμός σελίδων
- 320
- Είδος
- Βιογραφία
- Ιδιότητα
- Πολιτικοί
- Έτος έκδοσης
- 2017
- Διαστάσεις
- 14x21 cm
- ISBN-13
- 9781743793862
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.