Η νέα προσθήκη στους ροζέ οίνους από την Famiglia Pasqua είναι ένα εκλεκτό μείγμα που δημιουργήθηκε από τις πιο ευγενείς γηγενείς ποικιλίες όπως η Corvina και η Trebbiano di Lugana και ποικιλίες όπως η Syrah και η Carmenère. Η ποικιλία Corvina, που κυριαρχεί, επιλέχθηκε για τα λουλουδάτα αρώματα και τη σημαντική οξύτητα που δίνει στο κρασί. Το Trebbiano φέρνει κομψότητα και μακρύ φινίρισμα. Το Syrah δίνει εκλεκτές νότες φρούτων και μπαχαρικών και η Carménère δημιουργεί δομή, εξασφαλίζοντας σταθερότητα στο χρόνο.
Το όνομα 11 MINUTES αναφέρεται στη διάρκεια της επαφής με τις φλούδες των σταφυλιών. Σε αυτό το χρονικό διάστημα εξάγονται οι πιο ευγενείς ιδιότητες των σταφυλιών και προκύπτει το ελαφρώς ροζ χρώμα που χαρακτηρίζει αυτό το κρασί. Ψύξη και παραμονή του μούστου για περίπου 11 ώρες. Ζύμωση με επιλεγμένες ζύμες μεταξύ 13° και 16°C. Μόλις ολοκληρωθεί η αλκοολική ζύμωση, ο οίνος παραμένει σε επαφή με τις οινολάσπες για περίπου 3-4 μήνες. Το κρασί στη συνέχεια φιλτράρεται και εμφιαλώνεται.
Χαρακτηριστικά:
- Ανοιχτό κρεμμυδί χρώμα.
- Αρώματα λουλουδιών που δίνουν στο κρασί σημαντική οξύτητα με κομψότητα και μακρά επίγευση.
- Φρουτώδες με πικάντικες νότες στο στόμα.
Χαρακτηριστικά
- Ποσότητα
- 750 ml
- Χώρα Προέλευσης
- Ιταλία
- Κατάσταση
- Ήπιο
- Χρώμα
- Ροζέ
- Ξηρότητα
- Ξηρό
- Ποικιλία
- Carmenère, Corvina, Syrah, Trebbiano
- Ταιριάζει με
- Κόκκινα Κρέατα, Ζυμαρικά & Pizza, Τυριά & Αλλαντικά
- Τεμάχια
- 1 τμχ
Διατροφικές Επιλογές
- Βιολογικό Προϊόν
- Όχι
- Χωρίς Αλκοόλ
- Όχι
- Vegan
- Όχι
Extra
- σε Ξυλοκιβώτιο
- Όχι
- σε Ασκό
- Όχι
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.