Η κρητική διατροφή έγινε το πρότυπο της μεσογειακής κουζίνας. Από την αρχαιότητα ακόμη θεωρήθηκε ως η ιδανική διατροφή για τη διατήρηση της καλής υγείας και της μακροζωίας του κρητικού λαού.

Οι Κρητικοί διατήρησαν και διατηρούν μέχρι σήμερα τις διατροφικές συνήθειες που κληρονόμησαν από τους προγόνους τους, τρώγοντας πάντα τα πολύτιμα προϊόντα που τους...