Βιολογικές φακές τρικολόρε σε συσκευασία 500γρ. Οι φακές τρικολόρε αποτελούν ένα ιδανικό και ολοκληρωμένο γεύμα για σαλάτα. Είναι ένας πολύχρωμος συνδυασμός φακής, πλούσιο σε σίδηρο και φυτικές ίνες. Προσφέρουν όλα τα θρεπτικά συστατικά της φακής καθώς και μια υπέροχη εμφάνιση στο πιάτο σας.

Συνταγή φακές τρικολόρε:

• 500γρ φακές τρικολόρε
• 1 φρέσκο κρεμμύδι
• Πολύχρωμες πιπεριές
• 1/2 ματσάκι μαϊντανό
• 1 κούπα λιαστή ντομάτα
• 1 φλ. ελαιόλαδο
• 2 κ.σ. ξίδι βαλσάμικο
• Aλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

Ξεδιαλέγουμε και ξεπλένουμε τις φακές. Τις βράζουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 25 λεπτά. Τις σουρώνουμε και τις τοποθετούμε σε μπολ. Προσθέτουμε όλα τα παραπάνω υλικά της συνταγής ψιλοκομμένα και ανακατεύουμε ελαφρά τη σαλάτα.

Συστατικά: Φακές ψιλές 42%, Φακές κόκκινες 26%, Φακές μαύρες 32%

Διατροφικά στοιχεία ανά 100 γρ:

• Ενέργεια: 1368 kj / 327 kcal
• Λιπαρά: 1,03 γρ
• Κορεσμένα λίπη: 0,19 γρ
• Υδατάνθρακες: 45,58 γρ
• Φυτικές ίνες: 19,55 γρ
• Σάκχαρα: 6,19 γρ
• Πρωτεΐνες: 24,9 γρ
• Νάτριο: 0,0145