Αντιφλεγμονώδης δράση: Εργαστηριακές μελέτες υποστηρίζουν τα αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα της κουρκουμίνης, με αποτελέσματα παρόμοια των συμβατικών φαρμάκων, ενώ χρησιμοποιείται τόσο για χρόνιες, όσο και οξείες περιπτώσεις φλεγμονής, ρυθμίζοντας τα μονοπάτια του οργανισμού για την σηματοδότηση της φλεγμονής.

Αντιοξειδωτική δράση: Η κουρκουμίνη είναι ένα πολύ ισχυρό αντιοξειδωτικό που μπορεί να εξουδετερώσει τις ελεύθερες ρίζες λόγω της χημικής του δομής, ενώ ταυτόχρονα ενισχύει τη δραστηριότητα των αντιοξειδωτικών ενζύμων που έχει ο οργανισμός μας από μόνο του, ούτως ή άλλως. Λόγω της αντιοξειδωτικής της δράσης εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες οξυγόνου που είναι καταστροφικές για τον οργανισμό, ενώ επιφέρει αλλαγές σε μοριακό επίπεδο που βοηθούν στην πρόληψη και ίσως και στη θεραπεία του καρκίνου. Συμβάλλει στην ομαλή πέψη και την προστασία του ήπατος.

Εγκεφαλική λειτουργία: Ο κουρκουμάς ενισχύει το νευροτροφικό παράγοντα στον εγκέφαλο, που συνδέεται με βελτιωμένη λειτουργία του εγκεφάλου και με χαμηλότερο κίνδυνο παθήσεων του εγκεφάλου. Έτσι, είναι αποτελεσματική στην καθυστέρηση ή ακόμη και στην αναστροφή πολλών ασθενειών του εγκεφάλου, ενώ περιορίζει την κατάπτωση των εγκεφαλικών λειτουργιών, που έρχεται φυσικά με την πάροδο του χρόνου.