Οι αμπελώνες του κτήματος βρίσκονται στην ορεινή Αχαΐα, σε υψόμετρο μεταξύ 750-900 μέτρων, σε απόσταση 50 χιλιομέτρων από το ορεινό χωριό των Καλαβρύτων. Καλύπτουν μέρος μιας κορυφής όπου συναντιούνται οι ορεινοί όγκοι του Παναχαϊκού, του Χελμού και του Ερυμάνθου. Ένα μικροκλίμα με πολύ δροσερές νύχτες και ήπια ζεστές μέρες επιτρέπει μια μακρά περίοδο ωρίμανσης των σταφυλιών.
Η ανώμαλη τοπογραφία με μεγάλες κλίσεις και πολύ καλή αποστράγγιση δημιουργεί ιδανικό περιβάλλον για χαμηλές αποδόσεις, λιγότερο από 1 κιλό σταφυλιού ανά πρέμνο και συμπυκνωμένα αρώματα. Οι Αμπελώνες Αντωνόπουλου διαθέτουν ένα υπερσύγχρονο οινοποιείο στο Βασιλικό Αχαΐας.
Στα Δεμέστιχα Αχαΐας σε υψόμετρο 750 - 900 μέτρων. Έδαφος αμμοαργιλλώδες ασβεστούχο και παραγωγή που κυμαίνεται στα 700 κιλά στο στρέμμα. Εκχύλιση για 6 ώρες, ζύμωση σε ανοξείδωτη δεξαμενή σε χαμηλή θερμοκρασία, διαχωρισμός από τις οινολάσπες και εμφιάλωση.
Οι οινοποιήσιμες γηγενείς ποικιλίες αμπέλου της Ελλάδας αποτελούν έναν από τους βασικότερους παράγοντες για τη διαφορετικότητα και τη μοναδικότητα των ελληνικών κρασιών. Οι γηγενείς ποικιλίες αμπέλου της Ελλάδας είναι εκατοντάδες, καθιστούν τη χώρα μία από τις πλέον “πολυποικιλιακές” οινοπαραγωγικά και τον ελληνικό αμπελώνα έναν από τους πλουσιότερους του κόσμου.
Σπάνια λευκή ποικιλία, η Παύλος, που συναντάται στα νησιά του Ιονίου πελάγους. Συμμετέχει μαζί με άλλες ποικιλίες σε χαρμάνια. Εδώ έχουμε μια εξαιρετική μονοποικιλιακή έκδοσή της.
Χαρακτηριστικά
- Ποσότητα
- 750 ml
- Χώρα Προέλευσης
- Ελλάδα
- Περιοχή
- Αχαϊα
- Κατάσταση
- Ήπιο
- Χρώμα
- Λευκό
- Ξηρότητα
- Ξηρό
- Ποικιλία
- Sauvignon Blanc
- Ταιριάζει με
- Λευκά Κρέατα & Πουλερικά, Ψάρια & Θαλασσινά, Ζυμαρικά & Pizza, Απεριτίφ / Solo, Ασιατική & Πικάντικη Κουζίνα
- Τεμάχια
- 1 τμχ
Διατροφικές Επιλογές
- Βιολογικό Προϊόν
- Όχι
- Χωρίς Αλκοόλ
- Όχι
- Vegan
- Όχι
Extra
- σε Ξυλοκιβώτιο
- Όχι
- σε Ασκό
- Όχι
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.