Το μείγμα μπαχαρικών arrabiata είναι ο ιδανικός συνδυασμός μπαχαρικών για ζυμαρικά φτιαγμένη από:

• Κρεμμύδι
• Σκόρδο
• Τσίλι
• Πιπέρι
• Δεντρολίβανο
• Πάπρικα
• Θυμάρι
• Βασιλικός
• Ρίγανη
• Μαϊντανό

Η ονομασία "Arrabbiata" κυριολεκτικά σημαίνει θυμωμένος στα ιταλικά και προέρχεται από την αντίδραση που έχει αυτός που την τρώει λόγω της καυτερής πιπεριάς.