Ποικιλιακή σύνθεση: 38%

Περιοχή: Δομινικανή Δημοκρατία

Γευστικά χαρακτηριστικά: Το Opthimus 25 Anos Summa Cum Laude ωριμάζει για τουλάχιστον 25 χρόνια σε πρώην βαρέλια Bourbon. Φέρει το όνομα "Summa Cum Laude" που σημαίνει "με τον υψηλότερο έπαινο", υποδεικνύοντας την εξαιρετική ποιότητα αυτού του ρούμι. Όλα τα μπουκάλια αριθμούνται ξεχωριστά και δείχνουν το έτος εμφιάλωσης. Το χρώμα του είναι σκούρο κεχριμπαρένιο με αρώματα βανίλιας, σοκολάτας, καφέ και κακάο. Η γεύση του είναι γλυκιά με νότες από μέλι και βελανιδιά, με φινίρισμα μακράς διαρκείας, γλυκό αλλά και πικάντικο.