Η "Αφαίρεση της Κρεμμυδής Φλούδας" είναι μια βαθιά ειλικρινής αφηγήση για την ταπεινή καταγωγή του Γκύντερ Γκρας στα Δάνζιγκ, την εμπειρία του ως έφηβος στρατιώτης που πολέμησε εναντίον των Ρώσων και τη διαδικασία συγγραφής του αριστουργήματός του, "Το Τενεκεδένιο Ταμπούρλο", στο Παρίσι. Πρόκειται για μια αξιοθαύμαστη αυτοβιογραφία και σίγουρα ένα από τα καλύτερα έργα του Γκύντερ Γκρας. Από τον νομπελίστα συγγραφέα του "Τενεκεδένιου Ταμπούρλου".