Αυτό που χαρακτηρίζει την ελληνική κουζίνα περισσότερο από οτιδήποτε άλλο είναι η χαρά της κοινής απόλαυσης γευστικών φαγητών. Το "My Greek Meze" είναι μια συλλογή από τις νοστιμότερες και πιο γνωστές συνταγές μεζέδων που απολαμβάνουμε στην Ελλάδα, γραμμένη από την βασίλισσα των μεζέδων, Ελένη Ψυχούλη.

Αυτό το βιβλίο συνταγών είναι, με πολλούς τρόπους, ένας πίνακας της Ελλάδας. Έχει το άρωμα του ήλιου, τη χαλαρή ατμόσφαιρα των διακοπών, το χαμόγελο των νησιών, τη σοφία και τη γεύση της παράδοσης, την αίσθηση του ούζου, το χρώμα της αμπέλου. Είναι ένα βιβλίο που θα σας βοηθήσει να μαγειρέψετε στο σπίτι -στη μέση του χειμώνα- τις αγαπημένες σας αναμνήσεις του ελληνικού καλοκαιριού.

Στις σελίδες του θα βρείτε 65 απλές συνταγές, που έχουν δοκιμαστεί στον χρόνο και παραμένουν αναπόσπαστο μέρος της ελληνικής παράδοσης, φτιαγμένες με καθημερινά υλικά που μπορείτε να βρείτε παντού. Δεν χρειάζεται να περάσετε πολύ χρόνο στην κουζίνα για να δημιουργήσετε τους καλύτερους μεζέδες. Αυτό το βιβλίο θα σας καθοδηγήσει σε κάθε στάδιο, δίνοντάς σας συμβουλές και εναλλακτικές λύσεις για να φτιάξετε -σε λίγα εύκολα βήματα- μεζέδες του Αιγαίου, μεζέδες των βουνών, ακριβώς όπως τους απολαμβάνουμε σε κάθε γωνιά της Ελλάδας. Το μυστικό της επιτυχίας τους είναι, με λίγα λόγια, η αγάπη που βάζετε στην προετοιμασία τους.

Επομένως, προσκαλέστε την ελληνική παράδοση στο τραπέζι σας, πείτε “ναι” στη χαρά της συνάντησης γύρω από μια καράφα ούζου, και βυθιστείτε στη λαμπρότητα που κρύβεται σε ένα μικρό πιάτο μεζέ.

Στην υγειά σας!