Οι Φακές beluga της εταιρείας Βιο Αγρός είναι μαύρες και έχουν σχήμα χάντρας όπως ακριβώς και το χαβιάρι Beluga. Είναι το ίδιο θρεπτικές όπως και οι πράσινες φακές. Είναι πλούσιες σε σίδηρο, φυτικές ίνες και πρωτείνες. Δεν είναι και η πιο συνηθισμένη ποικιλία για τον Έλληνα μπορεί όμως να δώσει ποικιλία στην διατροφή του. Μπορείτε να τις κάνετε σούπα , να τις προσθέσετε σε κρύες σαλάτες ή να τις κάνετε συνοδευτικό για τα πιάτα σας. Βράζουν εύκολα , είναι εξαιρετικά νόστιμες και ευκολοχώνευτες.