Το βούτυρο κολοκυθόσπορου είναι ένα φυσικό και πολύ θρεπτικό προϊόν που παρασκευάζεται από τους σπόρους της κολοκύθας χωρίς καμία απολύτως πρόσμειξη και χωρίς προσθήκη σε αλάτι ή ζάχαρη ή άλλο γλυκαντικό. Είναι εξαιρετικά πλούσιο σε ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα (περιεκτικότητα 40%-50%) και λινό-λεϊκό οξύ.

Μαζί με την βιταμίνη Ε αποτελούν εξαιρετικά αντιοξειδωτικά, τα οποία τρέφουν την επιδερμίδα. Ο πολτός περιέχει επίσης πολύ πρωτεΐνη (30%), καθώς και μεταλλικά ιχνοστοιχεία, όπως σίδηρο, μαγνήσιο και ψευδάργυρο.

Συνήθως καταναλώνεται σε μια φέτα ψωμί με μαρμελάδα ή χωρίς και ξηρούς καρπούς. Δοκιμάστε να το προσθέσετε στις καθημερινές σας διατροφή και σίγουρα θα ωφεληθείτε.

• Ενέργεια: 2339 kj / 559 kcal
• Λιπαρά: 49 γρ
• Κορ. Λίπη: 8,60 γρ
• Υδατάνθρακες: 4,7 γρ
• Σάκχαρα: 1,40 γρ
• Πρωτεΐνες: 30,20 γρ
• Φυτικές Ίνες: 6 γρ
• Αλάτι: 0,5